Wenn die Hunde optimal trainiert wurden, können sie einem den Alltag mit Einschränkungen wesentlich erleichtern. Menschen mit Behinderungen können mithilfe von Assistenzhunden ein unabhängigeres und selbstbestimmteres Leben führen. Ein Assistenzhund kann speziell darauf trainiert sein, je nach Art der Behinderung eine Vielzahl von Aufgaben auszuführen, die seinem Besitzer das Leben erleichtern.
Assistenzhunde können beispielsweise dazu beitragen, Menschen mit Sehbehinderungen sicher durch den Verkehr zu navigieren oder Hindernisse in ihrem Umfeld zu erkennen. Sie haben auch die Möglichkeit, Gegenstände zu holen oder abzugeben, Türen zu öffnen oder zu schließen, Lichtschalter zu betätigen oder bei Bedarf Personen zu alarmieren. Menschen mit motorischen Behinderungen kann beim An- und Ausziehen, beim Überwinden von Hindernissen und beim Bewegen im Rollstuhl geholfen werden.